Food Trucks Querétaro es una organización para hermanar a todos los propietarios de dichos establecimientos rodantes en el estado de Querétaro.
Que son los Food Trucks?
No es un puesto de comida ambulante, es un restaurante móvil, con un concepto original y un menú propio.
Las principales características que lo diferencian a otros establecimientos de la calle son: alimentos de calidad, servicio e higiene
Puede llegar a ser un menú tan elaborado con en un restaurante de especialidad pero con precios competitivos para la "calle"
Es un concepto viejo en Estados Unidos, pero resurgió hace unos años con propuestas innovadoras.
En la ciudad de México está en el boom, y en ciudades como Querétaro apenas va tomando fuerza.
Quienes somos?
Un grupo de camiones organizados que proporcionan información y apoyo a los miembros de dicha organización.
Fungimos como un contacto principal para eventos, organizadores u otro tipo de personas interesadas en los food trucks.
Cada camión es independiente, Food Trucks Querétaro es un grupo de personas propietarias de food trucks que apoyan, sin embargo la operación de cada camión no es responsabilidad de la organización.
Nuestros principales objetivos son: crear sana convivencia interna, social y profesional, crear alianzas y promover el movimiento, así como mejorar la logística y comunicación en los eventos dónde los camiones sean requeridos.
Permisos de operación.
Desafortunadamente no existe ningún permiso para operar un Food Truck como tal, ni en Querétaro ni en ninguna parte de México, es un tipo de negocio nuevo y aun no está legislado.
Operación
Actualmente para operar un Food Truck es necesario estar instalado en un espacio privado con uso de suelo comercial.
Afiliación a Food Trucks Querétaro
Manda la información completa de tu camión (info del propietario, concepto, menú, precios) junto con fotos exteriores, interiores y de la instalación de agua, eléctrica, gas y equipo a [email protected]
Tu solicitud se revisa y el consejo formado por 4 camiones debe de aprobarla.
Las cuotas de afiliación te serán enviadas al aceptar tu solicitud.
Beneficios de pertenecer a Food Trucks Queretaro.
Promoción y difusión
• Derecho asistir a los eventos que organiza y/o invitan a Food Trucks Querétaro
• Búsqueda y contacto de eventos públicos, masivos o particulares
• Asesoría técnica y apoyo
• Directorio de contacto en la página web de Food Trucks Querétaro
• Directorio de proveedores, mecánicos, bolsa de trabajo y algunas otros servicios que puede necesitar tu camión
• Comunicación directa con todo el grupo de camiones, así todos los miembros están al día con los acontecimientos y movimientos que involucran a los food trucks en Querétaro y México